26. novembril toimunud Viljelusvõistlus 2021 lõukonverents tõi hulgaliselt vaatajaid nii Jääaja Keskusesse kui ekraanide taha. Sel aastal keskendus nii võistlus kui konverents süsiniku jalajäljele, mida reetis ka pealkiri "Süsinik ja taimekasvatus".
Viljelusvõistlus on toimunud 2005. aastast, mille eesmärk on innustada põllumehi katsetama uusi viljelustehnoloogiaid, sorte ja tooteid. Konverentsil andis Maaeluministeeriumi esindaja Erkki Miller ülevaate 2021. aasta taimekasvatushooajast ja tulevikuplaanidest. Endla Reintam (EMÜ) tegi ettekande põllumajanduse ja süsiniku tasakaalust ning Piibe Vaher ja Malcolm Sedgwick eAgronomist rääkisid süsinikkaubandusest põllumajanduses. Lisaks anti ülevaade 2021. aasta Viljelusvõistluse tehnoloogiate tulukusest (Raivo Vettik, ETKI), saagi kvaliteedist (Eili Rajapuu, Viljelusvõistluse ekspert), agrotehnikast (Peeter Viil, ETKI), taimetoitainete tasakaalust ja süsiniku jalajäljest (Alar Astover, EMÜ) võistluspõldudel. Loomulikult avaldi ka Viljelusõistlus 2021 tulemused ning võitjad rääkisid tehnoloogiast oma põldudel. Päev lõppes Margus Ameerika juhtimisel diskussiooniga süsiniku tasakaalust põldudel.
