Jõuluvana, kullapai,
Kingi mulle suhkrusai...
Nõnda algab küllap üks tuntumaid ja enam ettekantud jõulusalmidest meie kultuuriruumis.
Nisu ja nisusaia tegemise ajalugu ulatub 10 000 aasta taha. Nisu on üks kolmest maailmas enim kasvatatavast toidutaimest, mis saab kasvatada väga erinevais paigus. Nisust ja tema omadustest kirjutavad Reine Koppel ja Anne Ingver.
